Касаемо свинины

[selenica]

Правды ради стоит заметить, что мы покупали свинину только первый месяц режима, скорее, по привычке. Как и индюшатину. Потом отказались и от того и от другого. Как-то и сами не заметили, как перешли на телятину и печенку. Нашли пару мест, где ее можно курить по цене свинины или той же индюшки. Естественно, мы покупаем не вырезку и даже не всегда мякоть чисто. Вот последний раз, в субботу, купили 4 кг антрекота. Тушим в мульте, часть запекли в духовке порционно под луком и сыром, например. Пришлось хорошенько отбить для смягчения. Печенку тоже в духовке теперь готовлю.
А индюшка жесткая, мне не нравится, и на вкус тоже.

Comments

[nika-jaan.livejournal.com]

оо, а я наоборот очень индюшатину люблю.
А вот свинину тоже не особо, она очень жирная на мой вкус.

[selenica.livejournal.com]

Мы от свинины отказались, разонравилась. А с индюшатиной не сложились отношения пока. МЫ какое-то время покупали и ели ее, но вот как не люблю куриные грудки, так и индюшиная грудка мне такого же вкуса.